отправить приглашение

Повар-универсал

от 09 Февраля 2017

Татьяна Ивановна

Возраст

64 года (13 Января 1961)

Город

Рязань
Возможен переезд в другой город

Гражданство

Россия

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

10 лет 2 месяца

Повар в VIP семье

Международный консалтинг в
Консалтинг / Тренинги

7 лет 7 месяцев,

Июнь 2009 - Январь 2017

Приготовление блюд для семьи из 6 человек. 2 взрослых и 4 детей. с учетом калорийности и и вкусов. Приготовление блюд европейской, средиземноморской, итальянской, французской, японской, тайской, паназиатской и украинской кухни различной сложности, предпочтительно из овощей, рыбы и морепродуктов по системе раздельного питания. Детское меню, диетическое меню. Разработка и приготовление блюд во дни поста. Согласование меню, заказы продуктов, отчетность, контроль качества продуктов. Содержание в чистоте кухни и бытовой техники. Обслуживание семьи и гостей. Планирование согласно распоряжений работодателя. Взаимодействие с персоналом

Зав производством

ООО"Торжество" в Рязани
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 7 месяцев,

Июнь 2014 - Январь 2017

Профессиональное развитие от повара до руководителя ресторана.
Организация и открытие Кафе" Азбука торжествА".
Разработка меню изумительной французской кухни.
Постоянное обновление меню, разработка новых блюд.
Подготовка и проведение банкетов.
Выполнение всех текущих отчетов.
Тематические вечеринки, реклама
И многое другое..

Образование

Технологический техникум

Среднее специальное

Курс повышения квалификации, повар 6 разряда

2009 — 2009 гг.

ООО "Кондитер"

Среднее специальное

Курс рестораторского искусства. Повар универсал

2000 — 2000 гг.

Медицинское (РМУ)

Среднее специальное

Медицинская сестра

1976 — 1979 гг.

Иностранные языки

Английский — Базовые знания

Водительские права и авто

Права категорий:

B

Стаж:

29 лет

О себе

Мои личные качества: Ответственность, профессионализм, творческая личность, оптимистка, постоянно совершенствую свой профессиональный опыт. Слежу за новыми направлениями в кулинарном искусстве, люблю радовать красивыми и вкусными блюдами, коммуникабельна, уважаю семейные традиции, соблюдаю субординацию и конфеденциальность. Проходила полиграф и тестирование успешно

Похожие резюме

18 января, 2015

Повар-домработница