Управляющий рестораном ООО "УТЕС" (в архиве)

11 Ноября

от 70 000 до 100 000 руб.

Jobcart.ru

Вакансия компании ООО "УТЕС"

Новый Ресторан на территории центра отдыха "Аквамарин" с. Дубровичи, Рязанская обл.

Обязанности:

- Обеспечивать эффективную бесперебойную деятельность всех подразделений ресторана (кухня, зал, доставка);
- Анализировать все показатели работы ресторана;
- Составлять и контролировать соблюдение всех регламентов и стандартов ресторана, поддерживать постоянную связь с гостями;
- Проводить инвентаризации, анализировать результаты и принимать управленческие решения;
- Управлять командой (поиск, адаптация, обучение, удержание, развитие персонала, прием аттестаций, мотивация), а также нести ответственность за безопасность условий труда;
- Взаимодействовать с контрагентами и проверяющими организациями;
- Решать административно-организационные вопросы;
- Вести и предоставлять высшему руководству отчётность по деятельности ресторана.

Требования:

- Знание стандартов сервиса;
- Практический навык управления командой и обучения персонала;
- Умение работать в программах учета Iiko.

Условия:

- Открытие нового ресторана на территории центра отдыха "Аквамарин" с. Дубровичи;
- График работы 5/2 (скользящие выходные);
- Вакансия предусматривает испытательный срок для кандидата.