Компания "Эпоха"
Обязанности:
Организация работы кухни, контроль качества блюд
Составление графиков
Контроль себестоимости
Работа с технологическими картами
Обучение персонала, контроль санитарных норм
Ведение документации
Контроль сроков годности
Инвентаризация
Требования:
Опыт работы на руководящих должностях
Наличие мед.книжки
Коммуникабельность, неоспоримое лидерство, желание работать в ресторанной сфере, активная жизненная позиция
Условия:
Официальное трудоустройство
Полный соц. пакет
Бесплатное обучение в Москве в действующем ресторане 2 месяца
Вакансия размещена в отрасли