Повар-кондитер (в архиве)

09 Мая

Город:

Рязань

Занятость:

Полная занятость

Компания "ОГБУ Дополнительного Образования Региональный Центр Выявления и Поддержки Одаренных Детей Гелиос"

Обязанности:

изготовление теста, отделочных полуфабрикатов, приготовление десертов, кондитерской и шоколадной продукции разнообразного ассортимента;
составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые в производстве кондитерской и шоколадной продукции;
подготовка товарных отчетов по производству кондитерской и шоколадной продукции;
контроль хранения и расхода продуктов, используемых при изготовлении кондитерской и шоколадной продукции;
разработка меню/ассортимента и рецептов кондитерской и шоколадной продукции;
изготовление и оформление кондитерской и шоколадной продукции стандартного ассортимента;
изготовление и оформление мороженого, фруктовых и легких обезжиренных кондитерских изделий, изделий пониженной калорийности, диетической кондитерской продукции;
и т. д.

Требования:

- среднее профессиональное образование;

- опыт работы от года

Условия: